İşin İç Yüzü
Teknik kavramları somut örnekler ve düşündüren sorularla keşfet.
Kalite yönetimi profesyoneli
İş, Hayat ve
Öğrendiklerim.
İş hayatında öğrendiklerimin yalnızca işte kalmadığını zamanla fark ettim. Kalite, değişim, insan ilişkileri ve kaynaklara gösterdiğimiz özen, günlük yaşamımızı da etkiliyor.
Bu sayfayı, mesleki deneyimlerimi ve hayata dair düşüncelerimi paylaşmak; bazen teknik bir bilgiyi anlaşılır biçimde anlatmak, bazen de alıştığımız bir durumu birlikte yeniden değerlendirmek için oluşturdum. Burada deneyimlerime dayanan yazılar, sorular ve öğrenmeye devam ettiğim konular var.
Bir yazının size farklı bir bakış açısı sunması ya da kendi deneyiminizi hatırlatması, benim için bu sayfanın amacına ulaştığını gösterir. Çünkü öğrendiklerimizin değeri, onları hayatımızda nasıl kullandığımızda ve başkalarıyla nasıl paylaştığımızda ortaya çıkar. Yazılar arasında kendinizden bir şeyler bulmanızı dilerim. Sayfama hoş geldiniz.
Kişisel blog · Ezel Abacı
Kalite Yönetimi✦Mesleki deneyimler✦Kişisel düşünceler✦Sürekli öğrenme
Bu yazıyla başlayınBirinin Tatili,
Birinin Tatili,
Diğerinin Çalışma Günü.
Bir oteli hatırlarken manzarayı, sofrayı ve odayı anlatırız. Peki kendimizi iyi hissettiren insanların emeğini ne kadar görürüz?
“Misafirin Görmediği Emek” yazısını oku ↗Bir konu seç, keşfet
İşten Hayata Uzanan Sorular
Yazı Defterinden
Yazılarımı konu başlıkları altında keşfedebilirsin. Her başlıkta ilgili yazılar bir arada.
Yönetim Sistemleri ve Kalite
Hayata Dair
İnsan ve Hizmet
Markalaşma ve Kurum Kültürü
Görsel: Kahal Hotel
Sürdürülebilirlik ve Gönüllülük
Fotoğraf: Bob Brewer / Unsplash
İş Yaşamında Saygı
Eşitlik
“Bazen kazancımız, bir işi daha tamamlamak değil, günün sonunda biraz daha az yorgun olmaktır.”İsrafın İçindeki Değer · Ezel Abacı ↗
Yazının ötesinde
Kitaplar
Mesleki deneyimin, hikâyenin ve günlük hayatın buluştuğu farklı yazı alanları.
Roman çalışması · Yayım aşamasında
Sessiz Mükemmellik: Bir İşletme Hikâyesi
Otel işletmeciliğini insan, yönetim ve hizmet ilişkileri üzerinden ele alan roman çalışmam.
Mesleki kitap çalışması
Operasyonel Mükemmellik
Lüks Otel Yönetiminde Hizmet, Kalite ve Sürdürülebilirlik üzerine mesleki kitap çalışmam.
Çocuk Kitabı · Beslenme
Aras Mutfakta
Çocuklara doğru beslenme ilkelerini anlatan çocuk kitabım.
Yeni kapak tasarımıSessiz Mükemmellik ve Operasyonel Mükemmellik kitaplarımın gerçek kapakları gösterilmektedir.
Bütçeni Yönet, Kaliteli Yaşa
İhtiyaçlarımızı ve harcama alışkanlıklarımızı birlikte düşünerek bütçemize uygun, yaşam kalitemizi gözeten seçimler yapmaya odaklanan bir atölye.
Akademik yayın
Araştırmadan Uygulamaya
Otelcilik, çevre yönetimi ve süreç iyileştirme üzerine ortak yazarlı akademik çalışmam.
Otel İşletmeciliğinde Yalın İlkelerin 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemine Entegrasyonu
Çalışma, otel işletmeciliğinde yalın ilkelerin ISO 14001:2015 çevre yönetim sistemiyle birlikte ele alınmasına odaklanıyor. Otel süreçleri için bütünleşik bir yaklaşımın kavramlarını, araçlarını ve performans göstergelerini değerlendiriyor.
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
2022 · Cilt 6 · Sayı 2 · Sayfa 137–147
DOI: 10.30625/ijctr.1219201
Hakkımda
Merhaba, ben Ezel.
Gıda mühendisliğiyle başlayan meslek hayatım, Dokuz Eylül Üniversitesinde toplam kalite yönetimi alanında yaptığım yüksek lisansla devam etti. Konaklama ve gıda sektörlerinde 20 yılı aşkın süredir çalışıyorum. Bu süreçte kalite yönetimi, süreç iyileştirme, entegre yönetim sistemleri, sürdürülebilirlik ve TURQUALITY proje koordinasyonu alanlarında sorumluluk üstlendim.
İş hayatı bana, iyi bir hizmetin arkasında insanların birbirini anlamasının, sorumluluk almasının ve hatalarından öğrenmesinin ne kadar önemli olduğunu öğretti. Yazılarımda bu deneyimleri ele alıyor; yönetimle, çalışma hayatıyla ve günlük yaşamla ilgili sorular üzerinde duruyorum.
Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfındaki deneyimlerim de hayata bakışımı değiştirdi. Çocuklardan öğrendiklerim ve genç gönüllülere mentörlük yapmak, kendi gelişimimde önemli bir yer tuttu. Bu blogda mesleki birikimimi, gönüllülük deneyimlerimi ve kitap çalışmalarımı paylaşıyorum. Okuduklarınızın kendi deneyimleriniz üzerine düşünmenize ve yeni sorular sormanıza yardımcı olmasını umuyorum.
Kalite ve süreçlerSürdürülebilirlikİnsan ve hizmet
İletişim
Birlikte Konuşalım
Yazılarımla ilgili görüşlerinizi, atölye taleplerinizi ve mesleki iş birliği önerilerinizi paylaşabilirsiniz.
LinkedIn’den İletişime Geç ↗